某一实验小组的同学,欲通过制备固定化酵母细胞进行葡萄糖溶液发酵实验,实验材料及用具齐全。 (1)制备固定化酵母细胞常用____法。 (2)制备固定化酵母细胞的过程为: ① 使干酵母与____混合并搅拌,使酵母菌活化; ② 将无水CaCl2溶解在蒸馏水中,配成 CaCl2溶液; ③ 用酒精灯加热配制海藻酸钠溶液; ④ 海藻酸钠溶液冷却至常温再加入已活化的酵母细胞,充分搅拌并混合均匀; ⑤ 用注射器将________的混合物缓慢滴入氯化钙溶液中。 (3)该实验小组用如图所示的装置来进行葡萄糖发酵。 a 是固定化酵母, b 是反应柱。 ①从上端漏斗中加入反应液的浓度不能过高的原因是:____________________________________________。 要想得到较多的酒精,加入反应液后的操作是____活塞 1 和____活塞 2。 ③ 为使该实验中所用到的固定化酵母细胞可以反复利用,实验过程一定要在____条件下进行。 ④ 装置中的长导管起的作用是____。