B
由种子的胚根发育而成的根叫主根，主根向土壤深处生长，从主根上生出的根叫侧根，主根与侧根相连，向土壤四周生长；从茎、叶上生出的根叫不定根．根系是一株植物上所有根的总和．主要由主根和侧根组成的根系叫直根系，直根系主根发达，长而粗，侧根短而细，如白菜、花生、菜豆、蒲公英、桃树、梧桐树的根系；主要由不定根组成的根系叫须根系，须根系主根不发达，不定根多而发达，如狗尾草、玉米、韭菜、小麦的根系．
A、白菜是直根系，狗尾草是须根系，故不正确；
B、玉米和韭菜，都是须根系，故正确；
C、小麦是须根系，花生是直根系，故不正确；
D、菜豆和蒲公英都是直根系，故不正确．
故选：B．
