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根据省、市政府的决定,我市 6 万多名农村中小学寄宿生都可以享受“免费营养早餐”,以利于他们身体健康.“免费营养早餐”按“一个蛋+一杯豆浆+二至三两馒头”发放.请根据材料回答问题:(1)蛋和豆浆主要为青少年生长发育提供的营养物质是 ,该营养物质在人体内最终被消化和吸收的主要器官是 .(2)上述食品中属于发酵产品的是 ,参与此食品制作的微生物是 .试题及答案-填空题-云返教育
试题详情
根据省、市政府的决定,我市 6 万多名农村中小学寄宿生都可以享受“免费营养早餐”,以利于他们身体健康.“免费营养早餐”按“一个蛋+一杯豆浆+二至三两馒头”发放.请根据材料回答问题:
(1)蛋和豆浆主要为青少年生长发育提供的营养物质是
,该营养物质在人体内最终被消化和吸收的主要器官是
.
(2)上述食品中属于发酵产品的是
,参与此食品制作的微生物是
.
试题解答
蛋白质;小肠;馒头;酵母菌
(1)各种食物为人体提供的营养物质各不相同,蛋和豆浆主要为青少年生长发育提供的营养物质是蛋白质,该营养物质在人体内最终被消化和吸收的主要器官是小肠.
(2)在日常生活中人们常食用的发酵食品有:馒头、面包、酒、醋等.所以,免费营养早餐中属于发酵产品的是馒头,参与此食品制作的微生物是酵母菌.
故答案为:(1)蛋白质; 小肠. (2)馒头; 酵母菌.
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将下列食物与它们所能够防止的疾病连接起来,帮助别人巧防疾病.E.胡萝卜 e.贫血F.辣椒 f.夜盲症G.猪肝 g.坏血病H.鱼肝油 h.神经炎和脚气病I.黄豆 i.佝偻病.?
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