见解析
：（1）神经系统的结构和功能的基本单位是神经元；神经元的基本结构包括细胞体和突起两部分；神经元的突起一般包括一条长而分支少的轴突和数条短而呈树枝状分支的树突，轴突以及套在外面的髓鞘叫神经纤维，神经元的功能是神经元受到刺激后能产生兴奋，如图是反射弧的结构模式图，该结构在人体中保持其结构完整的前提下，手被烫后立即缩回，说明脊髓具有反射功能，而痛觉则于大脑（部位）产生，这也说明脊髓还具有传导功能，因为脊髓产生的冲动可以通过脊髓的白质传导到大脑皮层的躯体感觉中枢，从而产生痛觉；
（2）突然抓起一个烫手的馒头，会来不及考虑就迅速松开．这种反射活动是人与生俱来、不学而能的，来不及考虑说明没有经过大脑皮层的参与，因此属于简单反射．神经中枢在脊髓，由脊髓控制完成．
（3）简单反射与复杂反射的本质区别是否有大脑皮层的参与．没有大脑皮层参与的，神经中枢在大脑皮层以下的反射是简单反射，反射的神经中枢在大脑皮层上的反射是复杂反射．
简单反射是指人生来就有的先天性反射．是一种比较低级的神经活动，由大脑皮层以下的神经中枢（如脑干、脊髓）参与即可完成．如膝跳反射、缩手反射．如果突然抓起一个烫手的馒头，会来不及考虑就迅速松开．
