见解析
胰岛素的主要作用是调节糖的代谢，具体说，它能促进血糖合成糖元，加速血糖分解，从而降低血糖浓度．从图示可以看出，甲口服某激素后，对血糖没有影响，乙注射该激素后，血糖浓度有明显的变化，呈迅速降低后又逐渐恢复正常的趋势；可见，该激素是胰岛素．
（1）人体内的胰岛素是由散布于胰腺内的胰岛分泌的．
（2）胰岛素能够促进血糖在体内的利用和转化，因此乙注射这种激素后，血糖浓度下降．
（3）甲口服胰岛素后，体内血糖没有变化，乙注射胰岛素后，体内血糖明显下降，说明口服胰岛素对人体无作用，这是因为胰岛素是一种蛋白质，口服后会在消化道内被分解为氨基酸而失去了药效；因此糖尿病患者应该注射胰岛素来治疗．
故答案为：（1）胰岛
（2）胰岛素促进血糖在体内的利用和转化
（3）注射胰岛素
