C
A、有人为了验证小脑的功能，曾做过这样的实验：把狗的小脑切除，狗的行动就不协调了，走路的时候，腿抬的很高，步子迈的很大，姿势失调，行动笨拙；进食时，嘴老是在食物旁边碰来碰去，要经过多次的失败才能偶然吃到食物，可见小脑的主要功能是使运动协调、准确，维持身体的平衡．故A正确，不符合题意．
B、神经调节的基本方式是反射，反射是通过反射弧这种神经结构来完成的，反射弧必须完整才能完成反射，故B正确，不符合题意．
C、神经系统由脑、脊髓和它们所发出的神经组成．脑和脊髓是神经系统的中枢部分，叫中枢神经系统；由脑发出的脑神经和由脊髓发出的脊神经是神经系统的周围部分，叫周围神经系统．故C错误，符合题意．
D、当人情绪激动时，大脑皮层就会特别兴奋，并通过支配肾上腺的神经促使肾上腺分泌较多的肾上腺素等．这些激素能够促使心跳加快、血压升高，并且促使皮肤因血管扩张而显得面红耳赤．故D正确，不符合题意．
故选：C．
