卵生；2；胚盘；Aa或aa；能；因为改变了母鸡的遗传基因
（1）鸡的生殖方式为卵生，图中的2胚盘中含有遗传物质，是进行胚胎发育的部位，将来发育成小鸡．
（2）生物体的某些性状是由一对基因控制的，而成对的基因往往有显性和隐性之分，当控制生物性状的一对基因都是显性基因时，显示显性性状；当控制生物性状的基因一个是显性一个是隐性时，显示显性基因控制的显性性状；当控制生物性状的一对基因都是隐性基因，显示隐性性状．
单冠和玫瑰冠是一对相对性状，决定玫瑰冠的基因（A）是显性基因，决定单冠的基因（a）是隐性基因．所以单冠的母鸡的基因组成是aa，玫瑰冠的公鸡的基因组成是AA或Aa．它们所产下的受精卵的基因组成是Aa或aa．
（3）将外源基因植入一种生物的基因组中，并引起性状发生变化，这种变异是由遗传物质发生变化引起的，能够遗传给后代，是可遗传的变异．所以科学家通过转基因技术培育出产蛋多的母鸡，“多产”这种变异是由遗传物质发生变化引起的，能够遗传给后代，是可遗传的变异．
故答案为：（1）卵生；2；胚盘．
（2）Aa或aa．
（3）能．因为改变了母鸡的遗传基因．
如图是鸡卵的结构模式图，以及鸡卵内控制鸡冠性状的一对基因．图中的A表示控制显性性状--单冠的基因，a表示控制隐性性状--玫瑰冠的基因．请结合所学知识回答问题．