A、水利工程，会解决水源不足，不会造成水域环境破坏，故A正确．
B、农业污染首先是由于耕作或开荒使土地表面疏松，在土壤和地形还未稳定时降雨，大量泥沙流入水中，增加水中的悬浮物，清理湖面的漂浮物不会对环境造成污染，不会造成水域环境破坏，故B正确．
C、使用的农药和化肥只有少量附着或被吸收，其余绝大部分残留在土壤和漂浮在大气中，通过降雨，经过地表径流的冲刷进入地表水和渗入地表水形成污染，故C错误．
D、森林可以防风固沙，保护环境，所以过量砍伐森林树木、开垦荒地，会破坏水域环境．故D错误．
故选：AB．
