见解析
此题是一个综合性的填空题，涉及健康的概念、屈肘伸肘动作的完成、眼球的结构及视觉的形成、神经调节和激素调节、脑的结构和功能等内容，逐一分析解答．
（1）、健康不仅仅是没有疾病，是指一种身体上、心理上和社会适应方面的良好状态．心情愉快是青少年心理健康的核心．
（2）、骨骼肌有受刺激收缩的特性，骨骼肌只能收缩牵拉骨而不能将骨推开，因此一个动作的完成总是由两组肌肉相互配合活动，共同完成的．如屈肘时，肱二头肌收缩，肱三头肌舒张，伸肘时，肱三头肌收缩，肱二头肌舒张；人体进行各项生命活动需要消耗大量的能量，线粒体是呼吸作用的场所，在线粒体里分解有机物释放出能量，供生命活动利用．
（3）、外界物体反射来的光线，经过1角膜、房水，由2瞳孔进入眼球内部，再经过3晶状体和5玻璃体的折射作用，在6视网膜上能形成清晰的物像，物象刺激了视网膜上的感光细胞，这些感光细胞产生的神经冲动，沿着4视神经传到大脑皮层的视觉中枢，就形成视觉．睫状体内有平滑肌，3晶状体依靠悬韧带与睫状体相连，眼睛通过睫状体来调节晶状体的曲度，来看清远近不同的物体．
（4）、人体是一个统一的整体，各项生命活动要在神经系统和激素的共同协调、配合下才能完成，使人体成为统一的整体．当人情绪激动时，大脑皮层就会特别兴奋，并通过支配肾上腺的神经促使肾上腺分泌较多的肾上腺素等．这些激素能够促使心跳加快、血压升高，并且促使皮肤因血管扩张而显得面红耳赤．
（5）、脑包括大脑、小脑和脑干三部分，大脑皮层是调节人体生理活动的最高级中枢，比较重要的中枢有：躯体运动中枢、躯体感觉中枢、语言中枢、视觉中枢、听觉中枢．小脑的主要功能是使运动协调、准确，维持身体的平衡；脑干位于大脑的下方和小脑的前方，它的最下面与脊髓相连，脑干的灰质中含有一些调节人体基本生命活动的中枢（如心血管中枢、呼吸中枢等）．据此可知，滑水运动员在水面上能保持身体的平衡，完成各种优美、准确的动作，主要是依靠小脑的协调作用．
故答案为：（1）心理健康
（2）肱二头肌；线粒体
（3）[3]；晶状体；[6]；视网膜
（4）大脑皮层；肾上腺素；神经和激素
（5）小脑
