见解析
水分以气体状态从植物体内散发到植物体外的过程叫做蒸腾作用，植物的蒸腾作用主要在叶片进行．
（1）假设要围绕提出的问题作出，本实验要探究植物的叶是否是蒸腾作用的主要器官，因此应作出这样的假设：叶是植物体进行蒸腾作用的主要器官．
（2）对照实验是有一个变量，该实验是对照实验，变量只有一个，是叶．A有叶，B没有叶．
（3）由于A装置内具有叶片，在不断的进行蒸腾作用散失水分，因此A装置塑料袋内壁上会凝结有水珠，其散失的水分来自于锥形瓶内的水分，故锥形瓶内的水位也下降；B装置由于没有叶片，枝条不散失水分，因此，B装置的塑料袋内壁上不会有水珠，锥形瓶内的水位也不会变化．
（4）对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验．这个不同的条件就是实验变量．一个探究实验中只能有一个实验变量，其他因素均处于相同理想状态，这样便于排除因其他因素的存在而影响、干扰实验结果的可能．
故答案为：（1）叶是植物体进行蒸腾作用的主要器官．（2）一个；叶（3）A装置塑料袋内壁上会凝结有水珠，A锥形瓶内的水位下降；B装置的塑料袋内壁上不会有水珠，B锥形瓶内的水位不会变化．（4）一个探究实验中只能有一个实验变量，其他因素均处于相同理想状态，这样便于排除因其他因素的存在而影响、干扰实验结果的可能．
