10.5；94.5；NaCl固体中含有杂质；量取水的体积大于94.5mL
解：（1）根据溶质的质量分数的公式可以知道，配制质量分数为10%的氯化钠溶液105g，需要氯化钠的质量为：105g×10%=10.5g；需要水的质量为：105g-10.5g=94.5g，根据水的密度结合密度公式可以知道需要量取水的体积为：94.5mL；
（2）配制的氯化钠的质量分数小于10%，则根据溶质的质量分数的计算公式可以知道是水量取多了或是氯化钠取少了，如果氯化钠固体中含有杂质也会导致氯化钠的质量减少而使溶液中溶质的质量分数小于10%．
故答案为：（1）10.5；94.5；
（2）①NaCl固体中含有杂质；
②量取水的体积大于94.5 mL．
