B
解:
A、体温计给发烧病人测量体温后放在20℃的室内,体温计一直显示着39℃的示数,是因为玻璃泡上方有一个弯曲的缩口,体温计离开身体后,液柱不会立刻回到玻璃泡.此选项错误;
B、课本上说,在标准大气压下冰的熔点为0℃,弦外之音可以解读为:冰的熔点与气压有关.此选项正确;
C、营养专家建议,炒菜时不要先把盐直接撒在高温的锅里,而是在炒熟的菜准备装盘的时候撒少许盐,这是为了减少盐的升华.此选项错误;
D、妈妈们对厨房里的油烟很烦恼,附着在厨房门窗上的“油糊糊“,是烹饪过程中植物油先汽化后液化的结果.此选项错误.
故选B.