小文在学做“开水煮白菜”这道菜的过程中，有以下分析其中正确的是（）试题及答案-单选题-云返教育

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解：A、盐分子不停地做无规则运动，在固体中不停地做无规则运动，则液体中也不停地做无规则运动，故A错误；
B、菜做好起锅时，清香扑鼻，这是分子不停运动的结果，分子在任何温度下都不停地做无规则运动，只是温度越高，分子运动越剧烈，故B错误；
C、白菜内能的增加是通过热传递的方式实现的，故C正确，D错误；
故选C．

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九年级全一册人教版单选题初三物理

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