试题
试题
试卷
搜索
高中数学
小学
数学
语文
英语
初中
数学
语文
英语
物理
化学
生物
地理
历史
思品
高中
数学
语文
英语
物理
化学
生物
地理
历史
政治
首页
我的试题
试卷
自动组卷
教材版本:
全部
课本:
全部
题型:
全部
难易度:
全部
容易
一般
较难
困难
年级:
全部
一年级
二年级
三年级
四年级
五年级
六年级
年级:
全部
初一
初二
初三
年级:
全部
高一
高二
高三
年份:
全部
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010-2007
2000-2006
地区:
全部
北京
上海
天津
重庆
安徽
甘肃
广东
广西
贵州
海南
河北
河南
湖北
湖南
吉林
江苏
江西
宁夏
青海
山东
山西
陕西
西藏
新疆
浙江
福建
辽宁
四川
黑龙江
内蒙古
如图所示,将肉片直接放入热油锅里爆炒,会将肉炒焦或炒糊,大大失去鲜味.厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中,再放到热油锅里爆炒,炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富,对此现象说法不正确的是( )试题及答案-单选题-云返教育
试题详情
如图所示,将肉片直接放入热油锅里爆炒,会将肉炒焦或炒糊,大大失去鲜味.厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中,再放到热油锅里爆炒,炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富,对此现象说法不正确的是( )
试题解答
D
解:A、在附近就能闻到肉香,体现了分子在不停地做无规则的运动,故A正确;
B、附着在肉片外的淀粉糊有效控制了液体的蒸发面积,可防止肉片里水分的蒸发,故B正确;
C、在炒肉片过程中,肉片内能增加主要通过热传递实现的,故C正确;
D、在炒肉片过程中,肉片的温度升高,内能增加,故D错误.
故选D.
标签
选修1-2
人教版
单选题
高中
物理
分子的热运动
相关试题
当a=﹣2时,代数式1﹣3a2的值是( )?
在0,﹣1,|﹣2|,﹣(﹣3),5,3.8,,中,正整数的个数是( )?
一个两位数,个位数字为b,十位数字为a,则这个两位数为( )?
如果向西走6米记作﹣6米,那么向东走10米记作_______;如果产量减少5%记作﹣5%,那么20%表示______________.?
多项式是_______次_______项式.?
当x=1时,代数式的值为3,则代数式﹣2a﹣b﹣2的值为_________.?
第1章 人类对热现象的探索
1.1 关于热本质的争议
分子的热运动
第2章 热力学定律和能量守恒
2.1 揭开温度与内能之谜
温度是分子平均动能的标志
物体的内能
第3章 热机和第一次工业革命
3.1 一项推动大生产的发明
热机的工作原理
第4章 热与生活
4.1 内能的利用
内能的不同利用方式
第5章 电能和第二次工业革命
5.1 怎样将电能输送到千家万户
变压器的构造和原理
电能的输送
感抗和容抗
交变电流
交流的峰值、有效值以及它们的关系
交流电的平均值及其应用
交流发电机及其产生正弦式电流的原理
提高输电电压对减少输电损耗的作用
远距离输电
正弦式电流的图像和三角函数表达式
正弦式电流的最大值和有效值、周期和频率
第6章 能源与可持续发展
6.1 神秘的射线
天然放射现象
MBTS ©2010-2016
edu.why8.cn
关于我们
联系我们
192.168.1.1路由器设置
Free English Tests for ESL/EFL, TOEFL®, TOEIC®, SAT®, GRE®, GMAT®