EFGH
解：A、金属在常温下，一般是固态，而水银是液态，故A错误；
B、布朗运动是颗粒的运动，则反映液体分子的无规则运动的，故B错误；
C、定质量理想气体在等温膨胀过程，由W+Q=△U，可知，等温则△U不变，则对外做功，W小于0，所以Q要大于0，即吸热，故C错误；
D、两分子间距离增大的过程中，若分子力体现引力，则分子间作用力一定减小，若是斥力，却是增大，故D错误；
E、熵是物体内分子运动无序程度的量度，故E正确；
F、热量不可能自发地从低温物体传到高温物体，而却能自发地从高温到低温传递，故F正确；
G、液晶既有液体的流动性、又具有晶体的光学各向异性，故G正确；
H、气体对器壁的压强是由于大量分子频繁撞击容器壁产生的，故H正确；
故选：EFGH
