见解析
人体内将多糖、蛋白质、脂肪等大分子物质分解成小分子物质的生理过程是消化。氨基酸在核糖体上合成蛋白质。葡萄糖和肝糖元之间可以相互转化，葡萄糖可以形成肌糖元，但肌糖元不能直接分解成葡萄糖。细胞内的氨基酸可以通过脱氨基作用形成氨基和不含氮部分，其中氨基将在肝脏中形成尿素，不含氮部分可以氧化分解释放能量，或者转变成糖类和脂肪。糖类是人体内的主要能源物质，葡萄糖在有氧呼吸过程中被彻底氧化成二氧化碳和水，并释放大量能量，葡萄糖在无氧呼吸过程中被分解成乳酸并释放出少量能量。呼吸作用中释放的能量大部分以热能的形式散失，另一部分则被转移到ATP和磷酸肌酸中。
