• 胡萝卜素可用于治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病;还是常用的食品色素;还具有使癌变细胞恢复为正常细胞的作用。下图是提取胡萝卜素的实验流程示意图,请回答下列问题。→→→→→→(1)除了可以从植物中提取天然胡萝卜素外,还可以从养殖的岩藻中获得或者利用 生产。(2)新鲜的胡萝卜含有大量的水分,在胡萝卜素的提取过程中,要对新鲜的胡萝卜进行 处理,但要注意控制 和时间,这是因为 。(3)图中A过程表示 ,此过程用到的有机溶剂应该具有较低的 ,能够充分 胡萝卜素,并且不与水混溶。(4)图中B过程表示 ,浓缩之前进行过滤的目的是 。试题及答案-解答题-云返教育

    • 试题详情

      胡萝卜素可用于治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病;还是常用的食品色素;还具有使癌变细胞恢复为正常细胞的作用。下图是提取胡萝卜素的实验流程示意图,请回答下列问题。
      →→→→→→
      (1)除了可以从植物中提取天然胡萝卜素外,还可以从养殖的岩藻中获得或者利用
      生产。
      (2)新鲜的胡萝卜含有大量的水分,在胡萝卜素的提取过程中,要对新鲜的胡萝卜进行
      处理,但要注意控制 和时间,这是因为
      (3)图中A过程表示
      ,此过程用到的有机溶剂应该具有较低的 ,能够充分 胡萝卜素,并且不与水混溶。
      (4)图中B过程表示
      ,浓缩之前进行过滤的目的是

      试题解答


      见解析
      (1)天然胡萝卜素除取自植物外,还可以从养殖的岩藻中获得或利用微
      生物发酵生产。
      (2)进行有机溶剂萃取时宜对原料进行干燥处理。
      (3)图中A为萃取,该过程所用到的有机溶剂应具有较低的沸点,能充分溶解
      胡萝卜素,且不与水混溶。
      (4)图中B为浓缩,在浓缩前宜进行过滤以除去萃取液中的不溶物。

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