见解析
Ⅰ.(1)植物油不易挥发,一般选用压榨、萃取等方法从油料作物中提取;植物油可以为微生物生长提供碳源,培养基灭菌最常使用的方法是高压蒸汽灭菌法。
(2)测定培养液中微生物数量,可选用显微镜直接计数法直接计数;从微生物M分离提取的脂肪酶通常需要检测酶活性,以确定其应用价值。
Ⅱ.(1)提取前应对三七材料进行粉碎、干燥,可以提高提取率。由于萃取剂易燃易爆,所以一般不用酒精灯直接加热而用水浴加热。
(2)用植物组织培养技术,可以工业化大量而快速生产三七以提取相关成分。植物组织培养技术需要使用生长素和细胞分裂素等植物激素,对形成的愈伤组织应当测定其三七皂苷的含量。