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解：A．氢键在形成蛋白质二级结构和DNA双螺旋结构中起关键作用，故A正确；
B．分光光度计可用于分析溶液颜色与反应物（生成物）浓度的关系，即比色分析，从而确定化学反应速率，故B正确；
C．布朗运动是悬浮微粒的无规则运动，与原子结构模型的建立无关，故C错误；
D．Fe₃O₄薄膜是致密的，可防止钢铁腐蚀，故D正确．
故选C．

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高一上册沪教版单选题高一化学

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