C
A、②2M2++R2=2M3++2R-,反应中氧化剂R2的氧化性大于氧化产物M3+,③2R-+Z2=R2+2Z-,反应中氧化剂Z2的氧化性大于氧化产物R2,得到氧化性的顺序Z2>R2>M3+,所以反应2M2++Z2=2M3++2Z-可以自发进行,故A错误;
B、②2M2++R2=2M3++2R-,反应中R元素化合价降低做氧化剂,被还原;③2R-+Z2=R2+2Z-,反应中R元素化合价升高做还原剂被氧化,故B错误;
C、①16H++10Z-+2XO4-=2X2++5Z2+8H2O,H2O的化学计量数为8,故C正确;
D、①反应中还原性强弱顺序Z->X2+,②反应中还原性强弱顺序M2+>R-,③反应中还原性强弱顺序R->Z-,故D错误;
故选C.