• 下列关于糖的说法正确的是( )试题及答案-多选题-云返教育

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      下列关于糖的说法正确的是(  )

      试题解答


      B:C
      解:A.含有醛基或羰基的物质不一定是糖类,故A错误;
      B.淀粉、纤维素均是天然高分子化合物,故B正确;
      C.葡萄糖的结构简式为CH
      2OH(CHOH)4CHO,它是一种多羟基醛,故C正确;
      D.蔗糖水解生成葡萄糖和果糖,麦芽糖水解生成葡萄糖,故D错误.
      故选:BC.

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