• 某种食品的配料标签如图所示.(1)该配料中,富含蛋白质的物质是 ,富含油脂的物质是 .(2)该配料中的 有防腐作用.碳酸氢钠受热分解,产生的气体使食品膨松,该过程的化学方程式为2NaHCO3 △ Na2CO3+H2O+CO2↑ .(3)用于包装该食品 的聚乙烯塑料包装属于 (填字母).a.有机高分子材料 b.无机非金属材料 c.金属材料.试题及答案-填空题-云返教育

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      某种食品的配料标签如图所示.
      (1)该配料中,富含蛋白质的物质是
                ,富含油脂的物质是         
      (2)该配料中的
                有防腐作用.碳酸氢钠受热分解,产生的气体使食品膨松,该过程的化学方程式为2NaHCO3
      Na2CO3+H2O+CO2

      (3)用于包装该食品 的聚乙烯塑料包装属于
                (填字母).
      a.有机高分子材料 b.无机非金属材料 c.金属材料.

      试题解答


      鸡蛋:棕榈油:苯甲酸钠:2NaHCO3
      Na2CO3+H2O+CO2:a
      解:(1)瘦肉类、蛋类、豆类富含蛋白质,因此鸡蛋富含蛋白质,植物油和动物脂肪富含油脂,因此棕榈油富含油脂,
      故答案为:鸡蛋;棕榈油;
      (2)苯甲酸钠是防腐剂有防腐作用,碳酸氢钠受热分解生成碳酸钠、水和二氧化碳,方程式为2NaHCO
      3
      Na2CO3+H2O+CO2↑,
      故答案为:苯甲酸钠;2NaHCO
      3
      Na2CO3+H2O+CO2↑;
      (3)用于包装该食品的聚乙烯是一种聚合物,属于有机高分子化合物,
      故答案为:a.

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