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年级：: 全部; 高一; 高二; 高三

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在①油脂 ②纤维素 ③蛋白质三种物质中，可用于制肥皂的是（填序号，下同），遇浓硝酸显黄色的是，可用于造纸的是．试题及答案-填空题-云返教育

试题详情

在①油脂 ②纤维素 ③蛋白质三种物质中，可用于制肥皂的是（填序号，下同），遇浓硝酸显黄色的是，可用于造纸的是．

试题解答

①:③:②

解：①油脂（动物油、植物油）在碱性条件下水解（进行皂化反应），生成高级脂肪酸盐（肥皂）和丙三醇（甘油）；
②纤维素可以用来造纸；
③蛋白质遇浓硝酸显黄色．
故答案为：①；③；②．

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选修1 鲁科版填空题高中化学

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