（1）蛋白质、淀粉、脂肪是三种重要的营养物质，其中不是高分子化合物．（2）下列食物中富含蛋白质的是（填标号，下同），富含淀粉的是．①葡萄干 ②苹果 ③牛奶 ④米饭 ⑤大豆（3）维生素是人体所需的六大营养素之一．在鸡蛋、蔬菜、大米等食物中，富含维生素的是．（4）Fe、H和Na三种元素中，属于人体生命活动必需的微量元素是．试题及答案-填空题-云返教育

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（1）蛋白质、淀粉、脂肪是三种重要的营养物质，其中          不是高分子化合物．
（2）下列食物中富含蛋白质的是          （填标号，下同），富含淀粉的是          ．①葡萄干 ②苹果 ③牛奶 ④米饭 ⑤大豆
（3）维生素是人体所需的六大营养素之一．在鸡蛋、蔬菜、大米等食物中，富含维生素的是          ．
（4）Fe、H和Na三种元素中，属于人体生命活动必需的微量元素是          ．

试题解答

脂肪:③⑤:④:蔬菜:Fe

解：（1）脂肪是含碳的化合物，属于有机物，但相对分子质量较小，不是高分子化合物，故答案为：脂肪；
（2）大豆、牛奶中含有丰富的蛋白质，米饭中富含淀粉，故答案为：③⑤；④；
（3）鸡蛋富含蛋白质，大米富含淀粉，蔬菜中所含的营养素主要是维生素和水，故答案为：蔬菜；
（4）常量元素包括氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁；微量元素包括铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒．
故答案为：Fe；

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选修1 鲁科版填空题高中化学

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