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维生素C又称为抗坏血酸,在人体内有重要功能.已知其结构简式如图:请回答:(1)维生素C的分子式为 .若将 (填水果或蔬菜名称)切碎捣烂,加水溶解提取其滤液,就能达到充分提取水果中的维生素C的目的,这也说明维生素C (填“能”或“不能”)溶于水.(2)某同学在实验室探究维生素C的性质.在试管中取少量淀粉溶液,滴加几滴稀碘水,观察到溶液变为 色,再向试管中滴入维生素C的溶液,发现原溶液颜色逐渐变浅.该实验说明维生素C具有 性.(3)该同学继续探究维生素C在(2)中表现的性质,可选择的试剂是 (填序号).①KI溶液 ②酸性KMnO4溶液.试题及答案-填空题-云返教育
试题详情
维生素C又称为抗坏血酸,在人体内有重要功能.已知其结构简式如图:
请回答:
(1)维生素C的分子式为
.若将
(填水果或蔬菜名称)切碎捣烂,加水溶解提取其滤液,就能达到充分提取水果中的维生素C的目的,这也说明维生素C
(填“能”或“不能”)溶于水.
(2)某同学在实验室探究维生素C的性质.在试管中取少量淀粉溶液,滴加几滴稀碘水,观察到溶液变为
色,再向试管中滴入维生素C的溶液,发现原溶液颜色逐渐变浅.该实验说明维生素C具有
性.
(3)该同学继续探究维生素C在(2)中表现的性质,可选择的试剂是
(填序号).
①KI溶液 ②酸性KMnO
4
溶液.
试题解答
C
6
H
8
O
6
:苹果:能:蓝:还原:②
解:(1)维生素C的化学式为C
6
H
8
O
6
;维生素C是水溶性维生素,能溶于水;苹果中含有较多的维生素,故答案为:C
6
H
8
O
6
;苹果;能;
(2)碘单质遇淀粉变蓝色;维生素C有还原性能将碘单质还原为碘离子,故答案为:蓝;还原;
(3)酸性KMnO
4
溶液有强氧化性,能将碘离子氧化为碘单质,故答案为:②.
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化学
人体必需的维生素的主要来源及其摄入途径
相关试题
阅读下列材料后回答问题:一个体重50kg的健康人,体内约含有2g铁,这2g铁在人体内不是以单质的形式存在,而是以Fe2+和Fe3+的形式存在.正二价铁离子易被吸收,给贫血者补充铁时,应给予含Fe2+的亚铁盐,如硫酸亚铁.服用维生素C,可使食物中的Fe3+还原成Fe2+,有利于人体吸收.(1)在人体中进行Fe2+Fe3+的转化时,Fe3+作 剂(填“氧化剂”或“还原剂”);(2)“服用维生素C,可使食物中的Fe3+还原成Fe2+”这句话指出,维生素C在这一反应中作 剂;(3)市场出售的某种麦片中含有微量的颗粒细小的还原铁粉,这些铁粉在人体胃酸的作用下转化成亚铁盐.此反应的化学方程式为 ;(4)某食堂为学生准备的一次晚饭食谱为:馒头、牛奶、鸡蛋、米汤、炒辣椒、醋泡咸盐豆.其中富含维生素C的食物为 ,食醋中常用的防腐剂为 ,小华同学为了证明该食堂所提供的牛奶中没有添加米汤,他应该做的实验以及观察到的现象为 ;(5)小芳同学在这次晚饭中食用了2g 加碘(KIO3)食盐,计算她这次晚餐中补充的碘元素质量(mg).(设每千克加碘食盐中含KIO340mg,计算结果保留两位小数)?
维生素C又称为抗坏血酸,在人体内有重要功能.已知其结构简式如图:请回答:(1)维生素C的分子式为 .若将 (填水果或蔬菜名称)切碎捣烂,加水溶解提取其滤液,就能达到充分提取水果中的维生素C的目的,这也说明维生素C (填“能”或“不能”)溶于水.(2)某同学在实验室探究维生素C的性质.在试管中取少量淀粉溶液,滴加几滴稀碘水,观察到溶液变为 色,再向试管中滴入维生素C的溶液,发现原溶液颜色逐渐变浅.该实验说明维生素C具有 性.(3)该同学继续探究维生素C在(2)中表现的性质,可选择的试剂是 (填序号).①KI溶液 ②酸性KMnO4溶液.?
维生素C的结构简式是,其中的-OH叫 (填官能团名称).在维生素C溶液中滴入少量蓝色的含有淀粉的碘水,可观察到的现象是蓝色褪去,说明维生素C有 性(填氧化性或还原性).?
合理膳食,保持营养均衡,是青少年健康成长的重要保证.(1)维生素C能增强人体对疾病的抵抗能力,促进人体生长发育,中学生每天补充60mg的维生素C.下列物质中含有丰富维生素C的是 (填字母);A.牛肉 B.辣椒 C.鸡蛋 D.植物油(2)青少年及成人缺乏某种微量元素将导致甲状腺肿大,而且会造成智力损害,该微量元素是 (填字母);A.碘 B.铁 C.钙 D.锌(3)蛋白质是人体必需营养物质,它在人体内最终水解为 (填字母)A.葡萄糖 B.氨基酸 C.脂肪酸 D.维生素.?
某白色粉末物质A难溶于冷水,在热水中成糊状,滴入碘水变成蓝色,在一定条件下水解生成二糖B.B在一定条件下,生成单糖C,已知B、C均能发生银镜反应.试判断:A: ;B: ;C: ;(填物质名称)?
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淀粉和纤维素的分子组成都可以用通式 表示,但二者的n值是 同的.它们都属于 糖,在性质上跟单糖、二糖不同,没有 味,都 发生(填“能”或“不能”)发生银镜反应,但稀硫酸的催化作用下,都能发生 反应,反应的最终产物都是 .?
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淀粉、纤维素、油脂、蛋白质这四种物质中, 、 属于糖类物质.?
淀粉、纤维素、油脂、蛋白质这四种物质中, 、 属于糖类.实验室制乙烯、制乙酸乙酯都要在反应器中加入几片碎瓷片,目的是 ;用乙醛、葡萄糖分别与银氨溶液反应时,都要 ,目的是使受热均匀,最后观察到的现象是 ,说明两种物质都含有的官能团是 .?
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