• 下表是某食品包装上的说明,表中列出了部分配料.请回答: 品名 ××× 配料 ①食用油 ②盐 ③辣椒 ④苯甲酸钠 配料中,富含维生素的是 (填序号,下同),属于调味剂的是 ,属于防腐剂的是 ,富含油脂的是 .试题及答案-填空题-云返教育

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      下表是某食品包装上的说明,表中列出了部分配料.请回答:
      品名 ×××
      配料 ①食用油 ②盐 ③辣椒 ④苯甲酸钠
      配料中,富含维生素的是          (填序号,下同),属于调味剂的是          ,属于防腐剂的是          ,富含油脂的是         

      试题解答


      ③:②:④:①
      解:水果、蔬菜中富含维生素,因此辣椒中富含维生素;食盐具有咸味,属于调味剂;苯甲酸钠苯甲酸钠属于酸性防腐剂在酸性环境下防腐效果较好,是很常用的食品防腐剂,有防止变质发酸、延长保质期的效果;油脂分为油和脂肪,食用油富含油脂;
      故答案为:③;②;④;①.

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