C
解：①用pH试纸溶液的pH，可用玻璃棒蘸取溶液，滴在玻璃片上的pH试纸上观察，需玻璃棒，故①错误；
②将适量氯化铁饱和溶液滴入沸水中制备氢氧化铁胶体，加热直到液体变为红褐色停止加热，无需玻璃棒，故②正确；
③从氯酸钾和二氧化锰制取氧气的剩余固体中提取KCl，用到过滤和蒸发操作，分别用玻璃棒进行引流和搅拌，故③错误；
④用已知浓度的盐酸和未知浓度的氢氧化钠溶液进行中和滴定实验，通过滴定管进行滴定，无需玻璃棒，故④正确；
⑤用适量的蔗糖、浓硫酸和水在小烧杯中进行浓硫酸的脱水性实验，滴入浓硫酸时要用玻璃棒不断搅拌，故⑤错误；
⑥Ba（OH）2?8H2O晶体和NH4Cl晶体反应，为使固体充分接触而反应，应需玻璃棒不断搅拌，故⑥错误；
⑦实验室用新制的FeSO4溶液和预处理过的NaOH溶液制备Fe（OH）2白色沉淀，将吸有NaOH溶液的滴管插入液面以下，无需玻璃棒，故⑦正确；
不需要使用玻璃棒进行操作的是②④⑦，
故选C．
