酶的结构和性质试题及答案-高中化学-云返教育

• 回答下列有关过氧化氢酶实验的问题：
  （1）为验证过氧化酶具有高效性，同学甲设计了如下实验：
  

  试管编号		A	B
  步骤	1	5mL过氧化氢溶液	5mL过氧化氢溶液
  	2	5滴过氧化氢酶溶液	5滴 H2O
  	3	有气泡产生	无气泡产生

  ①指出不合理之处并进行改正：          ．
  ②B组试管中没有气泡产生，原因是：          ．
  （2）温度对酶活性有影响．但一般情况下，不能用过氧化氢酶为材料探究温度对酶活性的影响，原因是          ．在探究温度对酶活性的影响时，一般选用α-淀粉酶做实验材料，写出探究α-淀粉酶最适温度的实验思路          实验过程中一般用碘液来检测淀粉是否被分解，而不用斐林试剂检测反应产物，原因是          ．
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  类型： 填空题     难度系数： 中
• 1份淀粉酶能催化约100万份淀粉水解为麦芽糖，这是酶的          性，在小肠内酶能催化麦芽糖水解为葡萄糖，这是酶的          性．
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  类型： 填空题     难度系数： 中
• 市场上有一种加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣物的汗渍、血迹以及人体排放的蛋白质油渍遇到它，都能水解而被除去，下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是（　　）
  ①棉织品 ②毛织品 ③腈纶制品 ④蚕丝制品 ⑤涤纶制品 ⑥锦纶制品．
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  类型： 单选题     难度系数： 中
• 下列有关叙述错误的是（　　）
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  类型： 单选题     难度系数： 中
• 下列有关酶的说法中不正确的是（　　）
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  类型： 单选题     难度系数： 中
• 从2011年5月1日起，醉酒驾驶将作为危险驾驶罪被追究驾驶人刑事责任．醇脱氢酶和醛脱氢酶可以帮助酒精的代谢，酶是一种蛋白质，由此判断两种酶中可能不含（　　）
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  类型： 单选题     难度系数： 中
• 1997年，英国的“克隆羊”备受世界关注．“克隆羊”的关键技术是找到一些特殊的酶，这些酶能激活普通细胞，使之像生殖细胞一样发育成个体．有关酶的叙述错误的是（　　）
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  类型： 单选题     难度系数： 中
• 市场上有一种加酶洗衣粉，它是在洗衣粉中加入少量的碱与蛋白酶制成的．蛋白酶的催化活性很强，衣物的汗渍、血迹及人体排放的蛋白质、油渍遇到它，都能水解而除去．下列衣料中，不能用加酶洗衣粉洗涤的是         
  ①棉织品 ②毛织品 ③腈纶织品 ④丝织品．
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  类型： 单选题     难度系数： 中
• 下列叙述正确的是         
  ①硫酸钡难溶于水和酸，可做X光透视肠胃的药剂
  ②蛋白质遇酒精会变性，医疗中用75%的乙醇溶液进行消毒
  ③棉花、蚕丝、人造羊毛的主要成分都是纤维素
  ④加酶洗衣粉是在洗衣粉中加入能使蛋白质水解的碱性蛋白酶，为了提高它的活性，洗衣服时温度越高效果越好
  ⑤碳酸钠、氢氧化钠、碳酸钙、碳酸氢钠等都可以中和酸，故都可以作为治疗胃酸过多的药物
  ⑥明矾净水利用了胶体的性质
  ⑦氢氟酸储存在玻璃瓶中
  ⑧可以用二氧化硅和水反应制备硅酸胶体．
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  类型： 单选题     难度系数： 中
• 当我们吃馒头时，常常感觉到越嚼越甜．在这种变化中，起重要作用的是（　　）
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  类型： 单选题     难度系数： 中
• 下列说法中，正确的是（　　）
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  类型： 单选题     难度系数： 中
• 下列叙述正确是         
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  类型： 单选题     难度系数： 中
• 下列说法不正确的是         
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  类型： 单选题     难度系数： 中
• 下列说法不正确的是         
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  类型： 单选题     难度系数： 中

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