试题
下列生物技术或实验中，涉及无菌操作技术的是
A、微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，如酿酒要用到酵母菌，酵母菌可以经过发酵，把葡萄糖分解成二氧化碳和酒精，因此果酒是利用酵母菌发酵制作的．
B、如要得到耐药大肠杆菌就需要对接种大肠杆菌的培养基加抗生素，杀死不耐药的大肠杆菌，得到耐药大肠杆菌．
C、植物的组织培养指的是在无菌的条件下，将植物的茎尖、茎段或是叶片等切成小块，培养在特制的培养基上，通过细胞的增值和分化，使它逐渐发育成完整的植物体．组织培养属于无性生殖的范畴，符合题意．
D、扦插指的是剪取一段带有芽的枝条，将其下部插入湿润的土壤中．在适宜的温度下，一段时间后，枝条下部长出不定根，上部发芽，从而发育成新个体．它需要一定时间才能长出新的枝条．不涉及无菌操作技术．
故选：B、C
