见解析
燃烧是可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应.如果可燃物在有限的空间内急剧地燃烧,就会在短时间内聚集大量的热,使气体的体积迅速膨胀而引起的爆炸.可以据此解答该题.
(1)点燃蜡烛后立即快速鼓入大量空气的目的是使面粉飞扬充满装置,利用燃着的蜡烛引燃面粉,使大量的面粉迅速燃烧,并在短时间内产生大量的热,使气体的体积迅速膨胀从而引发爆炸;
(2)根据爆炸的实验原理可以知道,面粉加工车间需要保持通风,使产生的面尘能够及时的扩散出去而能够有效的防止爆炸的发生.
故答案为:(1)使面粉飞扬充满装置,利用燃着的蜡烛引燃面粉,使大量的面粉迅速燃烧,并在短时间内产生大量的热,使气体的体积迅速膨胀从而引发爆炸;
(2)面粉加工车间需要保持通风,使产生的面尘能够及时的扩散出去而能够有效的防止爆炸的发生.