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解：A．铁丝在氧气中燃烧的现象是：剧烈燃烧，火星四射，放出大量的热，生成一种黑色固体，故A错误；
B．石灰水是化学成分是氢氧化钙，水溶液呈碱性，故滴加酚酞试液后溶液变红，故B正确；
C．硫在空气中燃烧的现象是：发出淡蓝色的火焰，放出大量的热，生成一种有刺激性气味的气体，火焰颜色不对，故C错误；
D．棉纱线的主要成分是纤维素，灼烧不会产生烧焦羽毛味，故D错误．
故选B．

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必修1 人教版单选题高中化学

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