搅拌,使混合物混合均匀:Ba(OH)2?8H2O+2NH4Cl═BaCl2+2NH3↑+10H2O:吸热:小于
解:(1)Ba(OH)2?8H2O晶体和氯化铵晶体之间的反应是固体之间的反应,搅拌可使混合物充分接触并发生反应,
故答案为:搅拌,使混合物混合均匀;
(2)氢氧化钡和氯化铵反应生成氯化钡、氨气和水,即Ba(OH)2?8H2O+2NH4Cl═BaCl2+2NH3↑+10H2O,
故答案为:Ba(OH)2?8H2O+2NH4Cl═BaCl2+2NH3↑+10H2O;
(3)通过玻璃片上结冰现象或烧杯和底部的玻璃片粘在一起或用手触摸烧杯外壁有冰凉的感觉,可以知道氢氧化钡晶体和氯化铵之间的反应是吸热的,反应物的总能量小于生成物的总能量,
故答案为:吸;小于.