（16分）食品安全人们日益关注。一种保鲜剂——青鲜素，能抑制植物细胞生长与分裂从而抑制发芽，被用于蔬菜和水果的保鲜，但其残留损害人体健康。根据材料回答下列问题。
（1）青鲜素和 （一种植物激素）的作用类似，其只能人工合成，称之为 。
（2）其残留毒性可能会导致人体细胞致癌，请指出青鲜素导致细胞癌变的机理： 。
（3）科研人员以小鼠为实验材料，用“动物细胞培养技术”对青鲜素毒害性进行了检测。
① 该实验检测有毒物质毒性的指标是 ，所用培养液中需要加入的特殊营养成分是 。
② 请完善检测青鲜素毒性的实验：
主要实验步骤：
第一步：取大小相同的六只培养瓶编号为1～6，分别加入等量相同的培养液和小鼠细胞。
第二步：向1号培养瓶中加入生理盐水，向2～6号培养瓶中加入 。
第三步：培养一段时间后，取样制成临时制片，
结果如下表：
培养瓶编号
1
2
3
4
5
6
添加剂中青鲜素浓度(mg/L)
水
10
30
90
270
810
变异细胞比例
0
0
1/106
1/106
2/106
8/106
结论：低浓度的青鲜素毒性很小， 。
