（1）维生素C又称抗坏血酸，其水溶液显酸性，且有较强的还原性．将维生素C片溶于水配成溶液进行如下实验：
①用洁净的试管，取少许维生素C的溶液，向其中滴加紫色石蕊试液，溶液显 色．
②用另一支洁净的试管，取少许淀粉溶液，滴加几滴碘水，溶液变 色，再加入足量的维生素C溶液，溶液颜色 （填“加深”或“褪去”）．
③某人去医院体检，医生建议他适量补充维生素C，你认为他应该多食用下面哪类食物
A．谷物 B．肉类 C．奶类 D．水果和蔬菜
（2）①人体健康与各种生命元素密切相关，若膳食结构不合理，摄入某种元素不足，就会引起某些疾病，以下疾病与哪种元素的缺乏有关：地方甲状腺肿大 ；贫血 ；小儿佝偻病
②我国以前在食盐中加碘化钾加工碘盐，但是碘化钾易被 成碘单质，现在用碘酸钾加工碘盐，碘酸钾的化学式为 ，其中碘元素的化合价为 ．
