毛细血管；静脉；血红蛋白；血浆
（1）图中血管中红细胞呈单行通过，故血管为毛细血管．血液中的氧气进入组织细胞，血液由含氧丰富的动脉血变为含氧少的静脉血，故经过物质交换后，流出的是静脉血；
（2）红细胞里有一种红色含铁的蛋白质，叫血红蛋白．红细胞之所以呈红色，就是因为含有血红蛋白．血红蛋白的特性：在氧含量高的地方，与氧容易结合；在氧含量低的地方，又与氧容易分离．血红蛋白的这一特性，使红细胞具有运输氧的功能．
（3）血浆的主要功能是运载血细胞，运输养料和废物，尿素属于废物，所以组织细胞产生的尿素进入该血管后，通过血液中的血浆运输到肾脏，经泌尿系统排出体外．
故答案为：（1）毛细血管；静脉（2）血红蛋白（3）血浆．
如图为人体血液与组织细胞之间的物质交换示意图，请据图回答：