见解析
此题考查的是水质对生物泥鳅的影响．可以从表格数据的比较方面来切入．
（1）与国家Ⅲ类水标准对比，ph6～9，甲、丙、自来水的ph分别是6.29、6.03、6.31都符合标准，乙的ph5.94＜6～9，不符合标准；溶解氧≥3，乙、丙、自来水的溶解氧分别是4.902、8.824、10.196都大于3，符合标准，甲的溶解氧2.549＜3不符合标准；氨-氮≤1，丙、自来水的氨-氮分别是0.911、0.149都小于1，符合标准，甲、乙的氨-氮分别是4.911、3.342都大于1，不符合标准；高锰酸盐指数≤6，甲、丙、自来水的高锰酸盐指数分别是5.776、5.332、1.420都小于6，符合标准；乙高锰酸盐指数8.243＞6，不符合标准．因此丙河和自来水中所有的指标都合格；
（2）在相同的条件下，用三条河的河水分别培养泥鳅，在不同处理时间段河水对泥鳅红细胞某项指标的影响率如图．可以看出甲河、乙河、丙河的河水对泥鳅红细胞的某项指标影响的最大值分别是1.1、1.5、0.7，乙河的影响值最大1.5，而且乙河的影响曲线绝大多数时间段在最上方（时间段12附近除外），因此，乙河的河水对泥鳅红细胞的某项指标影响最大；
（3）水生生物如鱼类、甲壳纲、水生植物，需要呼吸河水中溶解的氧气，如果河水中溶解氧下降可能会使一些水水生生物无法呼吸而导致死亡．
故答案为：
（1）丙；
（2）乙；
（3）水中生物死亡
