见解析
此题是一个综合性的填空题，涉及呼吸道的组成和功能、免疫、抗体、抗原、传染病及其预防等内容，逐一分析解答．
（1）、呼吸道由鼻腔、咽、喉、气管、支气管组成，是气体进入肺的通道．打喷嚏时，肺里的气体喷射出来依次经过：肺→支气管→气管→喉→咽→鼻．
（2）、皮肤和黏膜属于人体的第一道防线，能清扫和阻挡异物、杀菌等作用，此功能是针对所有的病原体，属于非特异性免疫．
（3）、作为外来物质的花粉可诱发喷嚏，它属于非己的成分，属于抗原．
（4）、流感属于传染病，流感病人能散播病原体，因此是传染源．
（5）、流感属于呼吸道传染病，其传播途径是空气和飞沫，因此打喷嚏时，我们应该捂住口鼻等，切断传播途径．
故答案为：（1）气管
（2）一；非特异性
（3）抗原
（4）流感病人
（5）捂住口鼻等
