C
用样方法调查植物种群密度时，取样的关键是随机取样，①正确；研究土壤中小动物类群丰富度时用样方法???②错误；在电子显微镜下拍摄到的叶绿体的结构照片属于概念模型，③正确；孟德尔遗传规律的研究过程和摩尔根果蝇眼色遗传的研究过程均用到了假说演绎法，④正确；在探究生长素类似物促进插条生根的最适浓度实验中，用浸泡法处理时要求时间较长、溶液浓度每组各不相同，⑤错误；调查人群中某遗传病发病率时，最好要选取群体中发病率较高的单基因遗传病，⑥错误；用鸡胚培养H7N9禽流感病毒，⑦正确。所以正确的是① ③ ④ ⑦，故C正确。
