见解析
本题综合考查了微生物代谢，微生物培养极其变异相关知识。大肠杆菌由于体内寄生所以代谢类型最可能是异养厌氧型，由于条是寄生，所以生态地位应是消费者；初级代谢产物是是指微生物通过代谢活动所产生的、自身生长和繁殖所必需的物质，如氨基酸、核苷酸、多糖、脂类、维生素等，肠毒素是大肠杆菌的次级代谢产物；肠毒素可被霍乱外毒素的抗毒素中和，说明肠毒素与霍乱外毒素的抗原相同或相似；由于包含了多种大肠杆菌的遗传物质。它还含有瘟疫细菌的DNA，产生这种变异来源属于基因重组；肠出血性大肠杆菌用多种抗生素治疗均无效，表现出很强的耐抗生素性，说明肠出血性大肠杆菌（EHEC）体内含有多种耐抗生素基因；由于大肠杆菌是异养生物，根据培养基成分可知，还缺少含碳的有机物，如果再加入伊红和美蓝，按用途分此培养基叫鉴别培养基，他只是鉴别所培养细菌的种类，不能用用此培养基不能检测出饮用水和乳制品是否含有肠出血性大肠杆菌。
