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(7分)植物细胞受损后通常会释放出酚氧化酶,使无色的酚氧化生成褐色的物质。例如,酚氧化酶可引起果蔬酶促褐变,也是引起果汁褐变的最主要因素。请据资料分析回答:(1)酚氧化酶与酚类底物分别储存在细胞的不同结构中。能实现这样的分类存放是因为细胞内具有 系统,组成该系统的结构具有的功能特性是 。(2)把含有酚氧化酶的提取液作如下表的处理, 完成下列问题:步骤试管①酚氧化酶提取液的处理②加入缓冲液③加入酚类底物实验后的颜色A不作处理2ml2ml褐色B加入蛋白酶,10分钟2ml2ml无色C加入三氯乙酸(强酸),10分钟2ml2ml ? 推测实验后,试管C中的颜色是 。试管A、C对照,你能提出什么结论? 。试管A、B对照,说明酚氧化酶的化学本质是 。(3)基因工程已应用在抗褐变品种的改良上,目前比较成功的是反义RNA技术(反义RNA可直接作用于靶MRNA的SD序列和部分编码区,直接抑制翻译)。有人将一段cDNA片段通过 的方法导入马铃薯的细胞中,并表达得到反义的RNA,结果块茎中的酚类物质氧化受阻,表皮被擦破后不发生褐变。你认为反义RNA发挥作用的原因可能是 ,阻碍了翻译过程的进行。试题及答案-解答题-云返教育
试题详情
(7分)植物细胞受损后通常会释放出酚氧化酶,使无色的酚氧化生成褐色的物质。例如,酚氧化酶可引起果蔬酶促褐变,也是引起果汁褐变的最主要因素。请据资料分析回答:
(1)酚氧化酶与酚类底物分别储存在细胞的不同结构中。能实现这样的分类存放是因为细胞内具有
系统,组成该系统的结构具有的功能特性是
。
(2)把含有酚氧化酶的提取液作如下表的处理, 完成下列问题:
步骤
试管①酚氧化酶提取液的处理②加入缓冲液③加入酚类底物实验后的颜色A不作处理2ml2ml褐色B加入蛋白酶,10分钟2ml2ml无色C加入三氯乙酸(强酸),10分钟2ml2ml
?
推测实验后,试管C中的颜色是
。试管A、C对照,你能提出什么结论?
。试管A、B对照,说明酚氧化酶的化学本质是
。
(3)基因工程已应用在抗褐变品种的改良上,目前比较成功的是反义RNA技术(反义RNA可直接作用于靶MRNA的SD序列和部分编码区,直接抑制翻译)。有人将一段cDNA片段通过
的方法导入马铃薯的细胞中,并表达得到反义的RNA,结果块茎中的酚类物质氧化受阻,表皮被擦破后不发生褐变。你认为反义RNA发挥作用的原因可能是
,阻碍了翻译过程的进行。
试题解答
见解析
(1)酚氧化酶与酚类底物能够分别储存在细胞的不同结构中,与细胞内的生物膜系统有关,生物膜的功能特点是选择透过性。
(2)由于三氯乙酸属于强酸,在强酸条件下,酚氧化酶的活性失去,不能与酚类底物反应,故不会被氧化成褐色物质,颜色为无色;加入蛋白酶后,溶液也不能出现褐色,说明酚氧化酶为蛋白质。
(3)目的基因导入植物细胞中最常用的方法是农杆菌转化法;反义RNA由于能与mRNA碱基互补配对,影响翻译的进行,从而使目的基因不能表达。
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