C
A.由结构可知,都含有酚羟基,具有酸性,所以都能与NaOH溶液反应,但NM-3中含羧基、酯基,也与NaOH溶液反应,则原因不完全相同,故A正确;
B.由苯酚能与溴水发生取代反应,双键与溴水发生加成反应可知,NM-3中含酚羟基和碳碳双键,D-58中含酚羟基,则都能与溴水反应,原因不完全相同,故B正确;
C.酚羟基和羧基上的-OH都不能发生消去反应,D-58中含醇-OH,且与-OH相连的碳原子的邻位碳原子上没有H原子,所以不能发生消去反应,原因不完全相同,故C错误;
D.因苯酚遇FeCl3溶液显紫色,二者均含有酚羟基,则遇FeCl3溶液都显色,原因相同,故D正确;
故选C.