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糖尿病是由于人体内胰岛素紊乱导致的代谢紊化综合症,以高血糖为主要标志.长期摄入高热量食品和缺少运动,都会导致糖尿病.(1)血糖是指血液中的葡萄糖,下列有关说法正确的是 A.葡萄糖分子可表示为Ca(H2O)6,则每个葡萄糖分子含有6个H2OB.葡萄糖与果糖互为同分异构体C.糖尿病人尿糖较高,可用新制的氢氧化铜来检测病人尿液中的葡萄糖D.淀粉水解的最终产物是氨基酸(2)木糖醇 结构简式为:CH2OH(CHOH)3CH2OH是一种甜味剂,糖尿病人食用后不会导致血糖升高.若用氯原子取代木糖醇分子中碳原子上的氢原子,得到的一氯代物有 种同分异构体.(3)糖尿病人不可饮酒,酒精在肝脏内可转化成有机物A.A的实验结果如下:①通过实验测得A的相对分子质量为60.②A由C、H、O三种元素组成,分子中只存在两种类型的氢原子,且这两种类型的氢原子的个数比为1:3.③A可与酒精在一定条件下生成有芳香气味的物质.请设计实验证明A与碳酸的酸性强弱:向A溶液中加入 溶液,发现有气泡冒出;写出A与酒精反应的化学方程式CH3COOH+CH3CH2O 浓硫酸 △CH3COOCH2CH3+H2O .(4)糖尿病人宜多吃蔬菜和豆类食品,豆类食品中富有蛋白质.下列说法正确的是 .A.蛋白质溶液遇碘单质会变蓝色B.蛋白质可以通过烧焦时的特殊气味鉴别C.人体内不含水解纤维素的酶,不能消化纤维素,因此蔬菜中的纤维素对人体没有用处D.部分蛋白质溶液遇浓硝酸变黄,称为蛋白质的显色反应E.工业上常利用蛋白质的皂化反应来制取肥皂.试题及答案-填空题-云返教育
试题详情
糖尿病是由于人体内胰岛素紊乱导致的代谢紊化综合症,以高血糖为主要标志.长期摄入高热量食品和缺少运动,都会导致糖尿病.
(1)血糖是指血液中的葡萄糖,下列有关说法正确的是
A.葡萄糖分子可表示为Ca(H
2
O)
6
,则每个葡萄糖分子含有6个H
2
O
B.葡萄糖与果糖互为同分异构体
C.糖尿病人尿糖较高,可用新制的氢氧化铜来检测病人尿液中的葡萄糖
D.淀粉水解的最终产物是氨基酸
(2)木糖醇 结构简式为:CH
2
OH(CHOH)
3
CH
2
OH是一种甜味剂,糖尿病人食用后不会导致血糖升高.若用氯原子取代木糖醇分子中碳原子上的氢原子,得到的一氯代物有
种同分异构体.
(3)糖尿病人不可饮酒,酒精在肝脏内可转化成有机物A.A的实验结果如下:
①通过实验测得A的相对分子质量为60.
②A由C、H、O三种元素组成,分子中只存在两种类型的氢原子,且这两种类型的氢原子的个数比为1:3.
③A可与酒精在一定条件下生成有芳香气味的物质.
请设计实验证明A与碳酸的酸性强弱:向A溶液中加入
溶液,发现有气泡冒出;写出A与酒精反应的化学方程式
CH
3
COOH+CH
3
CH
2
O
浓硫酸
△
CH
3
COOCH
2
CH
3
+H
2
O
.
(4)糖尿病人宜多吃蔬菜和豆类食品,豆类食品中富有蛋白质.下列说法正确的是
.
A.蛋白质溶液遇碘单质会变蓝色
B.蛋白质可以通过烧焦时的特殊气味鉴别
C.人体内不含水解纤维素的酶,不能消化纤维素,因此蔬菜中的纤维素对人体没有用处
D.部分蛋白质溶液遇浓硝酸变黄,称为蛋白质的显色反应
E.工业上常利用蛋白质的皂化反应来制取肥皂.
试题解答
BC:3:碳酸钠:
CH
3
COOH+CH
3
CH
2
O
浓硫酸
△
CH
3
COOCH
2
CH
3
+H
2
O
:BD
解:(1)A、虽糖类可表示为Cm(H
2
O)
n
,但分子中没有水,故A错误;
B、因葡萄糖与果糖互为同分异构体,故B正确;
C、因新制的氢氧化铜能与葡萄糖反应生成红色的氧化亚铜,可用用新制的氢氧化铜来检测病人尿液中的葡萄糖,故C正确;
D、因淀粉水解的最终产物是为葡萄糖,故D错误;
故答案为:BC
(2)因CH
2
OH(CHOH)
3
CH
2
OH分子中碳原子上的氢原子有3种,所以得到的一氯代物有3种,故答案为:3;
(3)因A可与酒精在一定条件下生成有芳香气味的物质,可得A为酸,又因再结合A的相对分子质量为60,由C、H、O三种元素组成,分子中只存在两种类型的氢原子,且这两种类型的氢原子的个数比为1:3,所以A为乙酸,乙酸可与碳酸盐反应,生成二氧化碳气体,说明乙酸的酸性比碳酸强,故答案为:碳酸钠,因乙酸能与乙醇发生酯化反应得到乙酸乙酯和水:CH
3
COOH+CH
3
CH
2
O
浓硫酸
△
CH
3
COOCH
2
CH
3
+H
2
O,故答案为:CH
3
COOH+CH
3
CH
2
O
浓硫酸
△
CH
3
COOCH
2
CH
3
+H
2
O;
(4)A、因淀粉溶液遇碘单质会变蓝色,故A错误;
B、因蛋白质灼烧时有烧焦羽毛的特殊气味,所以可用灼烧来鉴别蛋白质,故B正确;
C、虽人体内不含水解纤维素的酶,不能消化纤维素,但蔬菜中的纤维素对人体有用处,故C错误;
D、因蛋白质的能发生显色反应,即部分蛋白质溶液遇浓硝酸变黄,故D正确;
E、因油脂皂化反应可用于制取肥皂,故E错误;
故答案为:BD.
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