糖类是绿色植物光合作用的产物，都是由（填元素符号）组成的．其中，葡萄糖分子式是，能发生银镜反应说明具有（填“氧化”或“还原”）性．淀粉是天然高分子糖类，分子式为，在人体内水解，中间产物二糖为（填名称），实验室通常采用向其中加入（填化学式），观察溶液是否变蓝来鉴别淀粉是否全部发生水解．试题及答案-填空题-云返教育

试题详情

糖类是绿色植物光合作用的产物，都是由（填元素符号）组成的．其中，葡萄糖分子式是，能发生银镜反应说明具有（填“氧化”或“还原”）性．淀粉是天然高分子糖类，分子式为，在人体内水解，中间产物二糖为（填名称），实验室通常采用向其中加入（填化学式），观察溶液是否变蓝来鉴别淀粉是否全部发生水解．

C、H、O:C₆H₁₂O₆:还原:（C₆H₁₀O₅）_n:麦芽糖:I₂

解：糖类是由C、H、O三种元素组成的一类有机化合物；葡萄糖含有醛基，能发生银镜反应，有还原性；淀粉的分子式：（C₆H₁₀O₅）_n，淀粉水解生成麦芽糖，最终生成葡萄糖；碘单质遇淀粉变蓝色，若变蓝说明为全部水解，故答案为：C、H、O；C₆H₁₂O₆；还原；（C₆H₁₀O₅）_n；I₂．

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