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下列说法不正确的是 ①植物油的主要成分是高级脂肪酸②苯、油脂均不能使酸性KMnO4溶液褪色③天然植物油常温下一般呈液态，难溶于水，有固定的熔沸点④淀粉、纤维素和油脂都属于天然高分子化合物．试题及答案-单选题-云返教育

试题详情

下列说法不正确的是
①植物油的主要成分是高级脂肪酸
②苯、油脂均不能使酸性KMnO₄溶液褪色
③天然植物油常温下一般呈液态，难溶于水，有固定的熔沸点
④淀粉、纤维素和油脂都属于天然高分子化合物．

试题解答

D

①植物油的主要成分为高级脂肪酸甘油酯，故①错误；
②油脂中的不饱和高级脂肪酸甘油酯含有碳碳双键，能使酸性高锰酸钾溶液褪色，故②错误；
③植物油是混合物，没有固定的熔沸点，故③错误；
④淀粉纤维素属于天然高分子化合物，但油脂不属于高分子化合物，故④错误；
故选D．

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选修1 人教版单选题高中化学

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