见解析
解：（Ⅰ）∵f（y-x+1）=f（x）f（y）+f（x-1）f（y-1），
∴令x=y=1，得f（1-1+1）=f（1）f（1）+f（0）f（0），
即f（1）=f2（1）+f2（0），
∵f（1）=1，∴f（0）=0，
令x=y=0得，f（1）=f2（0）+f2（-1），
∵f（1）=1＞f（-1），∴f（-1）=-1，
令x=0、y=2得，f（3）=f（0）f（2）+f（-1）f（1），
∴f（3）=-f（1）=-1，
（Ⅱ）对f（y-x+1）=f（x）f（y）+f（x-1）f（y-1），
令y=0，得f（-x+1）=f（x）f（0）+f（x-1）f（-1）
由（1）得，f（-1）=-1，f（0）=0，
∴f（-x+1）=-f（x-1），令x=x+1，即f（-x）=-f（x），
∴函数为奇函数，
令x=-x-1，代入f（-x+1）=-f（x-1），
得f（-x+2）=-f（-x）=f（x），即f（2-x）=f（x），
∴-f（x-2）=f（x），令x=x+2代入得f（x+2）=-f（x），
令x=x+2代入得f（x+4）=f（x），
∴函数的周期是4，
令x=y代入f（y-x+1）=f（x）f（y）+f（x-1）f（y-1），
得f2（x）+f2（x-1）=1，令x=3x代入得，
∴f2（3x）+f2（3x-1）=1，
（Ⅲ）假设存在常数A，B满足题意，
由（II）得，f（2-x）=f（x），
∴|f（x）+f（2-x）+Ax+B|≤2为：|2f（x）+Ax+B|≤2，
令x=-1得，-2≤-2-A+B≤2，即-2≤2+A-B≤2 ①
令x=1得，-2≤2+A+B≤2 ②
令x=3得，-2≤-2+3A+B≤2，即-2≤2-3A-B≤2 ③
①+②得，-4≤A≤0；②+③得，0≤A≤4，则A=0，
将A=0代入①得0≤B≤4；代入②得-4≤B≤0，则B=0，
由（II）得，f2（x）+f2（x-1）=1，
∴当A=B=0时，|2f（x）+Ax+B|≤2对一切实数x成立，
∴存在唯一一组常数A=B=0，使得不等式|f（x）+f（2-x）+Ax+B|≤2对一切实数x成立．
