（1）葡萄糖是分布最广的单糖，分子中有五个羟基，是一种多羟基的．检验葡萄糖是否具有还原性，可使用新制Cu（OH）2或．（2）油脂具有酯的化学性质，在酸、碱等的作用下可发生反应．（3）蛋白质是由氨基酸通过肽键（结构简式为）构成的高分子化合物．聚乙烯属于合成材料，结构简式为 :middle"> ．试题及答案-填空题-云返教育

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（1）葡萄糖是分布最广的单糖，分子中有五个羟基，是一种多羟基的          ．检验葡萄糖是否具有还原性，可使用新制Cu（OH）₂或          ．
（2）油脂具有酯的化学性质，在酸、碱等的作用下可发生          反应．
（3）蛋白质是由氨基酸通过肽键（结构简式为          ）构成的高分子化合物．聚乙烯属于合成材料，结构简式为         :middle"> ．

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醛:银氨溶液:水解:-C-NH-:

解：（1）葡萄糖分子中有五个羟基，是一种多羟基醛；葡萄糖与银氨溶液在碱性条件下反应得到银镜，故答案为：醛；银氨溶液；
（2）油脂是高级脂肪酸的甘油酯，在酸性和碱性条件下可发生水解反应，故答案为：水解；
（3）肽键结构简式为-C-NH-；聚乙烯是由乙烯聚合而成的，聚乙烯结构简式为

，故答案为：-C-NH-；

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选修1 人教版填空题高中化学

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