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糖尿病是由于体内胰岛素紊乱导致的代谢紊乱综合症,以高血糖为主要标志.长期摄入高热量食品和缺少运动都易导致糖尿病.(1)血糖是指血液中的葡萄糖 ( C6H12O6).下列说法正确的是 (填序号)A.糖尿病人尿糖偏高,可用新制的氢氧化铜悬浊液来检测病人尿液中的葡萄糖B.葡萄糖属于碳水化合物,分子可表示为 C6(H2O)6,则每个葡萄糖分子中含6个H2OC.葡萄糖可用于制镜工业D.淀粉水解的最终产物是葡萄糖(2)木糖醇[CH2OH(CHOH)3CH2OH]是一种甜味剂,糖尿病人食用后不会升高血糖.请预测木糖醇的一种化学性质 ( 写反应方程式 ): (3)糖尿病人不可饮酒,酒精在肝脏内可被转化成有机物 A.A 的实验结果如下:Ⅰ、通过样品的质谱测得 A 的相对分子质量为 60Ⅱ、核磁共振氢原子光谱能对有机物分子中同性氢原子给出相同的峰值 (信号),根据 峰值 (信号) 可以确定分子中氢原子的种类和数目.例如:乙醇 (CH3CH2OH) 有三种氢原子 (图1).经测定,有机物A的核磁共振氢谱示意图(图2)Ⅲ、将 A 溶于水,滴入石蕊试液,发现溶液变红.物质B 与A 互为同分异构体,试写出B的结构简式: .(4)糖尿病人宜多吃蔬菜和豆类食品.蔬菜中富含纤维素,豆类食品中富含蛋白质.下列说法错误的是: (填序号)A.用灼烧闻气味的方法可以区别合成纤维和羊毛B.蛋白质都属于天然有机高分子化合物,蛋白质都不溶于水C.人体内不含纤维素水解酶,人不能消化纤维素,因此蔬菜中的纤维素对人没有用处D.紫外线、医用酒精能杀菌消毒,是因为使细菌的蛋白质变性E.用天然彩棉制成贴身衣物可减少染料对人体的副作用(5)含糖类丰富的农产品通过发酵法可以制取乙醇,但随着石油化工的发展,工业上主要是以乙烯为原料,在加热、加压和有催化剂存在的条件下跟水反应生成乙醇,这种方法叫做乙烯水化法.试写出该反应的化学方程式: ,该反应的反应类型是 .试题及答案-填空题-云返教育
试题详情
糖尿病是由于体内胰岛素紊乱导致的代谢紊乱综合症,以高血糖为主要标志.长期摄入高热量食品和缺少运动都易导致糖尿病.
(1)血糖是指血液中的葡萄糖 ( C
6
H
12
O
6
).下列说法正确的是
(填序号)
A.糖尿病人尿糖偏高,可用新制的氢氧化铜悬浊液来检测病人尿液中的葡萄糖
B.葡萄糖属于碳水化合物,分子可表示为 C
6
(H
2
O)
6
,则每个葡萄糖分子中含6个H
2
O
C.葡萄糖可用于制镜工业
D.淀粉水解的最终产物是葡萄糖
(2)木糖醇[CH
2
OH(CHOH)
3
CH
2
OH]是一种甜味剂,糖尿病人食用后不会升高血糖.请预测木糖醇的一种化学性质 ( 写反应方程式 ):
(3)糖尿病人不可饮酒,酒精在肝脏内可被转化成有机物 A.A 的实验结果如下:
Ⅰ、通过样品的质谱测得 A 的相对分子质量为 60
Ⅱ、核磁共振氢原子光谱能对有机物分子中同性氢原子给出相同的峰值 (信号),根据 峰值 (信号) 可以确定分子中氢原子的种类和数目.例如:乙醇 (CH
3
CH
2
OH) 有三种氢原子 (图1).经测定,有机物A的核磁共振氢谱示意图(图2)
Ⅲ、将 A 溶于水,滴入石蕊试液,发现溶液变红.
物质B 与A 互为同分异构体,试写出B的结构简式:
.
(4)糖尿病人宜多吃蔬菜和豆类食品.蔬菜中富含纤维素,豆类食品中富含蛋白质.下列说法错误的是:
(填序号)
A.用灼烧闻气味的方法可以区别合成纤维和羊毛
B.蛋白质都属于天然有机高分子化合物,蛋白质都不溶于水
C.人体内不含纤维素水解酶,人不能消化纤维素,因此蔬菜中的纤维素对人没有用处
D.紫外线、医用酒精能杀菌消毒,是因为使细菌的蛋白质变性
E.用天然彩棉制成贴身衣物可减少染料对人体的副作用
(5)含糖类丰富的农产品通过发酵法可以制取乙醇,但随着石油化工的发展,工业上主要是以乙烯为原料,在加热、加压和有催化剂存在的条件下跟水反应生成乙醇,这种方法叫做乙烯水化法.试写出该反应的化学方程式:
,该反应的反应类型是
.
试题解答
ACD:能与羧酸发生酯化反应:
HCOOCH
3
:BC:
CH
2
=CH
2
+H
2
O
催化剂
加热、加压
CH
3
-CH
2
-OH
:加成反应
解:(1)A.葡萄糖中含有醛基,醛基能与新制的氢氧化铜反应生成砖红色沉淀,故A正确;
B.葡萄糖的化学式为C
6
H
12
O
6
,不含有水,故B错误;
C.葡萄糖中含有醛基,能发生银镜反应,故C正确;
D.淀粉水解最终生成葡萄糖,故D正确.
故答案为:ACD;
(2)木糖醇中含有羟基,羟基能发生酯化反应,故答案为:能与羧酸发生酯化反应;
(3)核磁共振氢谱中有几个峰就有几中氢原子,图2有2个峰,说明有2种氢原子,溶液pH<7,呈酸性,说明含有羧基,根据相对分子质量为60,60-45=13,另一个基团为甲基,A为CH
3
COOH,B的结构简式HCOOCH
3
,故答案为:HCOOCH
3
;
(4)A.羊毛是蛋白质,因蛋白质灼烧时有烧焦羽毛的特殊气味,所以可用灼烧来鉴别合成纤维和羊毛,故A正确;
B.蛋白质均属于天然高分子化合物,它们的相对分子质量在10000万以上,部分蛋白质可溶于水,如血清蛋白、酶等,故B错误;
C.人类膳食中的纤维素主要含于蔬菜和粗加工的谷类中,虽然不能被消化吸收,但有促进肠道蠕动,利于粪便排出等功能,故C错误;
D.细菌的成分是蛋白质,紫外线、医用酒精能使蛋白质变性,能杀菌消毒,故D正确;
E.天然彩棉对人体无不良反应,用天然彩棉制成贴身衣物可减少染料对人体的副作用,故E正确.
故答案为:BC;
(5)乙烯在催化剂存在条件下与水反应生成乙醇,发生的是加成反应;反应的化学方程式为:CH
2
=CH
2
+H
2
O
催化剂
加热、加压
CH
3
-CH
2
-OH,故答案为:CH
2
=CH
2
+H
2
O
催化剂
加热、加压
CH
3
-CH
2
-OH;加成反应.
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蔗糖、麦芽糖简介
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淀粉、纤维素、油脂、蛋白质这四种物质中, 、 属于糖类物质.?
淀粉、纤维素、油脂、蛋白质这四种物质中, 、 属于糖类.实验室制乙烯、制乙酸乙酯都要在反应器中加入几片碎瓷片,目的是 ;用乙醛、葡萄糖分别与银氨溶液反应时,都要 ,目的是使受热均匀,最后观察到的现象是 ,说明两种物质都含有的官能团是 .?
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