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维生素C又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素．在所有维生素中，维生素C是最不稳定的．在贮藏、加工和烹调时．容易被破坏，它还易被氧化和分解．（1）维生素C的分子式是；（2）分子中除酯基外，另一含氧官能团的名称是．试题及答案-填空题-云返教育

试题详情

维生素C又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素．在所有维生素中，维生素C是最不稳定的．在贮藏、加工和烹调时．容易被破坏，它还易被氧化和分解．

（1）维生素C的分子式是；
（2）分子中除酯基外，另一含氧官能团的名称是．

试题解答

C₆H₈O₆:羧基

解：（1）维生素C的分子式是C₆H₈O₆，故答案为：C₆H₈O₆；
（2）维生素C含有羟基，故答案为：羟基．

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选修1 鲁科版填空题高中化学

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