见解析
本题考查植物体的蒸腾作用，可以结合蒸腾作用的概念和有关实验进行答题．
（1）植物体可以进行蒸腾作用，以水蒸气的形式通过气孔散失到空气中，由于用油膜覆盖水面，量筒口用棉花团封闭，所以量筒里面的水不可能散失到空气中，由于植物体的蒸腾作用与光照强度和空气的湿度有关，所以可以根据量筒中的失水量来比较植物的蒸腾量．
（2）探究实验的变量具有惟一性，所以如要研究光照因素对植物蒸腾量的影响，那么变量就是光照，而其余的条件均相同，应选择②、③两组实验装置进行实验，其中②为实验组，③为对照组，由于可以根据量筒中的失水量来比较植物的蒸腾量，所以此实验属于定量实验．
（3）植物可以进行蒸腾作用，以水蒸气的形式通过气孔散失到空气中，所以量筒中的水分不断的减少，但量筒中的水分水也可以由液态变成气态散失到空气中，为防止量筒内水分的蒸发，用油膜覆盖水面．
故答案为：（1）相同时间内量筒中的失水量（2）②、③；③；定量实验（3）防止量筒内水分的蒸发
