• 食品卫生与人类的身体健康密切相关,下列做法对人体有害的是( )试题及答案-多选题-云返教育

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      食品卫生与人类的身体健康密切相关,下列做法对人体有害的是(  )

      试题解答


      A:B:C
      解:A.瘦肉精让猪的单位经济价值提升不少,但它有很危险的副作用,轻则导致心律不整,严重一点就会导致心脏病,对人体有害,故A正确;
      B.甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,不但对人体有害,而且降低了食品的质量,对人体有害,故B正确;
      C.苏丹红具有致癌性,对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用,对人体有害,故C正确;
      D.酱油中加铁可补充人体必需的铁元素,故D错误.
      故选ABC.

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